Truffes chocolat et fruits secs
"Ces truffes gourmandes marient la douceur du chocolat et du miel à la richesse des fruits secs. Un délice à partager !"
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Réduis les petits-beurres en poudre fine à l'aide d'un robot mixeur.
Casse le chocolat en morceaux dans une casserole. Ajoute le lait, le miel et le beurre. Fais fondre le tout sur feu doux en remuant constamment jusqu'à obtenir une préparation lisse et homogène.
Incorpore les poudres d'amandes et de biscuits, puis la noix de coco râpée. Mélange bien l'ensemble et laisse reposer la préparation 15 minutes au frais pour qu'elle raffermisse.
Forme de petites boules de pâte dans le creux de tes mains.
Divise les truffes obtenues en trois parts égales.
Roule une première partie des truffes dans la noix de coco râpée, une deuxième dans les noisettes concassées et la dernière dans le cacao en poudre.
Présente tes truffes dans de jolies caissettes en papier.
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