Beurre de cacahuètes
"Prépare ton propre beurre de cacahuètes maison, crémeux et riche en saveurs. Une pâte à tartiner naturelle, parfaite pour tes petits déjeuners ou tes recettes."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 170 °C.
Enrobe les cacahuètes avec l'huile neutre.
Étales-les en une seule couche sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d'une feuille de silicone.
Enfourne pour 10 minutes de cuisson, jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées et parfumées.
Verse les cacahuètes torréfiées dans le bol de ton mixeur, puis ajoute le sucre vanillé et la pincée de sel.
Mixe pendant environ 5 minutes. Au début, tu obtiendras une poudre, puis une pâte granuleuse, et enfin une pâte homogène et crémeuse. N'hésite pas à faire des pauses pour racler les bords du mixeur.
Transfère ton beurre de cacahuètes maison dans un pot. Il se conserve 6 mois non ouvert, et 3 semaines au réfrigérateur après ouverture.
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