Grits
"Des grains de maïs crémeux et fondants, enrichis de cheddar, pour un petit-déjeuner réconfortant et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Mixe le maïs blanc dégermé sec dans un blender jusqu'à obtenir une texture granuleuse, ni trop fine ni trop grossière.
Dans une casserole, fais chauffer le maïs mixé avec le lait et l'eau. Sale le mélange.
Laisse cuire environ 1 heure sur feu moyen/doux, en remuant régulièrement avec une spatule pour éviter que la préparation n'attache au fond de la casserole.
Pendant ce temps, râpe le cheddar.
Une fois les grits cuits, répartis-les dans quatre assiettes creuses.
Ajoute une belle noisette de beurre sur chaque portion.
Saupoudre généreusement de cheddar râpé et poivre selon ton goût.
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