Breakfast sandwich
"Un classique revisité, ce sandwich petit-déjeuner combine œufs, pain de mie doré, fromage fondant et garniture savoureuse pour un repas nomade et roboratif."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave la tomate cocktail, puis coupe-la en tranches fines.
Casse les œufs dans un petit bol, puis fouette-les à la fourchette jusqu'à obtenir un mélange homogène. Sale.
Tartine une face de chaque tranche de pain de mie avec le beurre.
Dans une poêle, fais chauffer le reste du beurre sur feu moyen/fort.
Verse les œufs battus et incline la poêle pour les étaler sur toute la surface.
Dépose les deux tranches de pain de mie côte à côte sur les œufs, la face beurrée vers le haut.
Lorsque les œufs sont pris, retourne l'ensemble de la préparation à l'aide d'une spatule plate.
Garnis une tranche de pain de mie avec le blanc de dinde, le fromage, les rondelles de tomates et les oignons frits. Poivre, puis referme ton sandwich.
Poursuis la cuisson 2 à 2 minutes 30 par face pour obtenir une belle coloration dorée sur le pain.
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