Chocolat chaud
"Un chocolat chaud réconfortant, inspiré des Mayas, qui te transportera en Amérique du Sud avec ses notes de vanille et de cacao intense."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fends la gousse de vanille en deux dans la longueur, puis gratte l'intérieur avec le dos d'un couteau pour récupérer tous les grains parfumés.
Dans une casserole, fais chauffer doucement le lait avec le sucre, les grains et la gousse de vanille fendue.
Laisse infuser le mélange à frémissement pendant environ 15 minutes pour que les arômes se développent bien.
Pendant ce temps, casse le chocolat en morceaux et hache-le finement pour qu'il fonde plus facilement.
Répartis le chocolat haché dans quatre tasses.
Verse le lait chaud, préalablement filtré, sur le chocolat dans chaque tasse.
Mélange bien jusqu'à ce que le chocolat soit complètement fondu et que la boisson soit onctueuse. Déguste sans attendre !
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