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Po cha
🥤 Boisson
Boissons gourmandes
🌍 Asie

Po cha

"Une boisson chaude et réconfortante, mélange de thé noir, de lait entier, de beurre et de sel."

Farida
Farida
Chef de Cuisine · 06 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
7 min
🔪 2m 🔥 5m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Tasses
Beurre doux
Beurre doux
25 g
Eau
Eau
1 l
Lait entier
Lait entier
10 cl
Sel
Sel
Ou de sel rose de l’Himalaya
1 Pincée
Thé noir
Thé noir
Ou 2 c. à s. de thé Pu-erh
2 Sachets

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 7 min
1
Étape en cours

Fais chauffer l'eau dans une casserole ou utilise une bouilloire électrique.

2
Étape 2

Dès que l'eau bout, retire-la du feu, puis ajoute les sachets de thé noir et laisse infuser pendant 3 minutes.

3
Étape 3

Retire les sachets de thé de l'infusion.

4
Étape 4

Verse le thé infusé dans un blender avec le lait, le beurre et une pincée de sel. Mixe le tout pendant 1 minute, jusqu'à obtenir une boisson crémeuse et homogène.

5
Étape 5

Répartis ton po cha dans quatre grandes tasses.

6
Étape 6

Pour une touche gourmande, agrémente la surface de chaque tasse avec un peu de mousse de lait.

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