Pastilles aux perles multicolores
"Crée tes propres pastilles de chocolat au lait, parsemées de mini-perles multicolores. Une confiserie ludique et facile à réaliser."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Recouvre une plaque à pâtisserie d’une feuille de papier sulfurisé. Tempère le chocolat au lait.
Verse le chocolat au lait tempéré dans une poche sans douille. Découpe une petite ouverture en bas de la poche, puis poche sur la plaque des petits disques d’environ 3 cm de diamètre.
Avant que le chocolat ne durcisse, parsème rapidement chaque disque de mini-perles en sucre multicolores. Laisse cristalliser 30 minutes à température ambiante, puis réserve-les dans une boîte hermétique.
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