Barres pressées
"Des barres énergétiques saines et gourmandes, parfaites pour un encas ou pour recharger tes batteries. Un mélange de fruits secs et de flocons d'avoine pour un boost nutritif."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Sur une feuille de papier sulfurisé, dispose deux règles à confiserie de 1 cm de haut, espacées de 12 cm.
Dans le robot ménager, place les dattes, les abricots et les cranberries. Mixe jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ajoute ensuite les flocons d'avoine, les noisettes, les framboises et les noix de pécan.
Mixe à nouveau jusqu'à ce que tous les ingrédients soient parfaitement mélangés. Verse la préparation entre les règles à confiserie, puis recouvre-la d'une autre feuille de papier sulfurisé. À l'aide d'un rouleau à pâtisserie, étale la pâte pour former un rectangle de 12 x 18 cm et 1 cm d'épaisseur.
Laisse sécher la préparation pendant environ 1 heure à température ambiante, ou place-la au réfrigérateur pendant environ 30 minutes pour la raffermir.
Avec un grand couteau, découpe 12 barres de 6 x 3 cm. Les barres resteront légèrement molles.
Conserve tes barres pressées jusqu'à 3 semaines dans une boîte hermétique, à température ambiante et à l'abri de l'humidité.
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