Kéfir à l'orange et à la vanille
"Découvre un kéfir d'une grande douceur, avec une touche de peps grâce à l'orange et la vanille. Une boisson fermentée rafraîchissante et pleine de saveurs."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Prépare le kéfir de fruits selon la recette de base. Une fois que la figue est remontée, filtre le kéfir et récupère les grains pour une utilisation ultérieure.
Presse les oranges. Fends la gousse de vanille en deux et racle les graines à l'intérieur. Mets les graines et la gousse dans une bouteille à joint de caoutchouc et fermeture mécanique. Ajoute le jus d'orange en le versant à travers une passoire au-dessus d'un entonnoir. Verse ensuite le kéfir de fruits à l'aide de l'entonnoir. Ferme hermétiquement la bouteille.
Laisse fermenter la boisson pendant 2 à 3 jours à température ambiante. Ensuite, place la bouteille au réfrigérateur jusqu'à la dégustation. Ouvre avec précautions et sers bien frais.
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