Tibicos mojito
"Découvre les saveurs vives de la menthe et du citron vert dans cette boisson fraîche et sans alcool, où le kéfir apporte une profondeur aromatique unique."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans un grand récipient à bec verseur, dépose les feuilles de menthe (garde les sommités pour la décoration) avec le sucre. Écrase le tout avec un pilon ou le manche d'un ustensile pour libérer les arômes. Ajoute le jus des citrons verts et continue d'écraser.
Verse le kéfir de fruits dans le récipient. Transvase ensuite la préparation dans une bouteille munie d'un joint en caoutchouc et ferme-la hermétiquement. Laisse fermenter 2 à 3 jours à température ambiante, puis place la bouteille au réfrigérateur.
Au moment de servir, tu as deux options : avec ou sans alcool. Pour la version alcoolisée, ajoute un trait de rhum blanc dans chaque verre. Pour la version sans alcool, verse la boisson sur des glaçons et décore avec des feuilles de menthe et des tranches de citron vert.
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