Kombucha au cacao et à la cerise
"Une saveur inédite pour cette kombucha qui ravira les gourmands, évoquant la richesse d'une forêt noire en version pétillante."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Ajuste la quantité de sirop selon l'acidité de ta kombucha. Dans un bol, délaye le cacao avec le sirop, puis ajoute quelques cuillerées de kombucha en mélangeant bien pour éviter les grumeaux.
Verse ce mélange dans une bouteille à joint de caoutchouc. Ajoute 6 à 7 griottes. Complète avec la kombucha en laissant environ 5 cm sous le bouchon. Agite pour bien mélanger le tout, puis ferme hermétiquement la bouteille.
Laisse fermenter à température ambiante pendant 3 à 7 jours, ou jusqu'à ce que la boisson soit pétillante à ton goût.
Sers bien frais. Si tu le souhaites, tu peux verser la boisson à travers une passoire pour retenir les griottes avant de déguster.
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