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Bora bora
🥤 Boisson
Cocktails sans alcool
🌍 DOM-TOM / Caraïbes
🌿 Végétarien 🧀

Bora bora

"Découvre ce cocktail sans alcool aux saveurs fruitées et aux bienfaits décuplés par la fermentation, inspiré des îles du Pacifique."

Patrick
Patrick
Chef de Cuisine · 07 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
10 min
+ 3 j repos
🔪 10m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

1 Litre
Citron
Citron
Le jus d'un
1 Pièce
Jus d'ananas
Jus d'ananas
75 cl
Jus de fruit de la passion
Jus de fruit de la passion
15 cl
🥄
Petit-lait
3 Cuillères à soupe
Sirop de grenadine
Sirop de grenadine
3 Cuillères à soupe

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 10 min
1
Étape en cours

Dans un bocal à joint de caoutchouc, mélange tous les jus, le sirop de grenadine et le petit-lait. Ferme hermétiquement le bocal et laisse fermenter à température ambiante jusqu'à l'apparition de fines bulles. Pense à agiter le bocal chaque jour.

2
Étape 2

Une fois les bulles apparues, transvase la préparation dans des bouteilles à joint de caoutchouc. Laisse-les encore 1 jour à température ambiante pour une effervescence optimale, puis stocke au frais.

3
Étape 3

Ouvre les bouteilles avec précaution et déguste ta boisson bien fraîche.

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