Bubble tea mangue et fruit de la passion
"Un bubble tea fruité et rafraîchissant, où la douceur de la mangue rencontre le zeste du fruit de la passion, le tout sur un lit de perles de tapioca."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une théière, verse l'eau bouillante sur le thé noir et laisse infuser pendant 10 minutes. Filtre ensuite le thé et transfère-le dans une carafe pour le laisser refroidir. Tu peux aussi le conserver au chaud dans un thermos.
Récupère la pulpe du fruit de la Passion et dépose-la dans une petite passoire. Filtre le jus en jetant les grains et la pulpe. Verse ce jus dans un shaker, puis ajoute le thé refroidi, le sirop de mangue et le lait. Secoue le tout deux ou trois fois pour bien mélanger.
Répartis les perles de tapioca cuites dans chaque verre, puis verse délicatement la préparation au thé par-dessus.
Si tu souhaites déguster ton bubble tea froid, ajoute quelques glaçons. N'oublie pas les pailles XXL pour savourer pleinement ta boisson !
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