Perles de tapioca maison
"Prépare tes propres perles de tapioca, fondantes et sucrées, parfaites pour accompagner toutes tes boissons préférées."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais bouillir 400 ml d'eau dans une casserole, puis ajoute les perles de tapioca. Laisse-les cuire 30 minutes après qu'elles soient remontées à la surface.
Égoutte les perles sous l'eau froide pour stopper la cuisson, puis plonge-les immédiatement dans un bain d'eau sucrée.
Dans une autre casserole, fais bouillir le restant d'eau avec le sucre jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. Verse ce sirop sur les perles de tapioca.
Conserve tes perles de tapioca dans ce sirop au réfrigérateur, elles resteront parfaites jusqu'à 3 jours.
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