Bubble tea gelée de pamplemousse
"Un bubble tea rafraîchissant où l'amertume du pamplemousse rencontre la douceur du thé blanc, avec des perles de gelée fondantes."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une théière, verse l'eau bouillante sur le thé blanc et laisse infuser pendant 10 minutes. Filtre le thé et transfère-le dans une carafe pour le laisser refroidir complètement.
Dans un shaker, combine le thé refroidi, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre ou le sucre en poudre. Secoue énergiquement deux ou trois fois pour bien mélanger les saveurs.
Répartis la gelée de fruit au fond de chaque verre, puis verse délicatement la préparation au thé par-dessus.
Ajoute les pailles XXL et déguste immédiatement ! Tu peux aussi garnir les verres de quelques tranches de pamplemousse pour une touche fruitée.
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