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Bubble tea gelée de pamplemousse
🥤 Boisson
Cocktails sans alcool
🌍 Asie
🌿 Végétarien 🧀

Bubble tea gelée de pamplemousse

"Un bubble tea rafraîchissant où l'amertume du pamplemousse rencontre la douceur du thé blanc, avec des perles de gelée fondantes."

Aline
Aline
Chef de Cuisine · 07 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
15 min
🔪 15m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

2 Personnes
🥄
Eau chaude
450 ml
🥄
Gelée de pamplemousse
150 g
🥄
Jus de pamplemousse frais
Pressé
80 ml
Sucre en poudre
Sucre en poudre
Ou liquide
1 Cuillère à soupe
🥄
Thé blanc
10 g
🥄
Tranche de pamplemousse Opt.
au goûtà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 15 min
1
Étape en cours

Dans une théière, verse l'eau bouillante sur le thé blanc et laisse infuser pendant 10 minutes. Filtre le thé et transfère-le dans une carafe pour le laisser refroidir complètement.

2
Étape 2

Dans un shaker, combine le thé refroidi, le jus de pamplemousse et le sirop de sucre ou le sucre en poudre. Secoue énergiquement deux ou trois fois pour bien mélanger les saveurs.

3
Étape 3

Répartis la gelée de fruit au fond de chaque verre, puis verse délicatement la préparation au thé par-dessus.

4
Étape 4

Ajoute les pailles XXL et déguste immédiatement ! Tu peux aussi garnir les verres de quelques tranches de pamplemousse pour une touche fruitée.

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