Cake à la ricotta et au pesto
"Un cake salé moelleux et parfumé, où la douceur de la ricotta rencontre le caractère du pesto et la fraîcheur du basilic. Nom italien : Cake di ricotta, al pesto."
⏰ Chrono
0
min
🔪 0m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Garniture
Basilic
À 15
10
Feuilles
Huile d'olive
1 filetà ajuster
🥄
Pistou de basilic
À 3
2
Cuillères à soupe
🥄
Poivre noir en mignonnette
au goûtà ajuster
🥄
Ricotta fraîche
De vache ou de bufflonne
200
g
Ustensiles
Couteau d'office
Cuillère en bois
Planche à découper
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Assaisonne la ricotta avec un filet d'huile d'olive et poivre-la généreusement.
2
Étape 2
Cisele finement les feuilles de basilic, puis arrose-les de quelques gouttes d'huile d'olive.
3
Étape 3
Sers ce cake accompagné d'une salade de roquette, de tomates confites et de copeaux de parmesan, assaisonnée d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et d'une pincée de fleur de sel.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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