Bruschetta comme une pizza
"Une maxi-bruschetta généreuse et parfumée, garnie de tomates cerises, mozzarella di bufala et basilic frais. Un délice simple et rapide à partager. Nom italien : Bruschetta come una pizza !."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Lave les tomates cerises, puis coupe-les en quartiers. Dans un bol, assaisonne-les avec une demi-gousse d'ail finement hachée, l'origan, un filet d'huile d'olive et une pincée de fleur de sel.
Découpe une tranche épaisse dans le pain rond. Fais-la griller jusqu'à ce qu'elle soit dorée, puis frotte-la avec le reste de l'ail et badigeonne-la d'huile d'olive.
Tartine généreusement la tranche de pain grillée avec le caviar de tomates confites. Répartis harmonieusement les quartiers de tomates cerises assaisonnées, puis les billes de mozzarella.
Parseme de petites feuilles de basilic frais et arrose d'un dernier filet d'huile d'olive. Déguste cette maxi-bruschetta sans attendre, elle est parfaite pour un repas convivial.
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