Pizza boeuf cheddar
"Une pizza généreuse où le boeuf haché épicé rencontre le fondant du cheddar et de la mozzarella. Une base savoureuse et relevée."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
🔥 Dans une poêle bien chaude avec un filet d'huile, fais revenir le poivron rouge 3-4 min jusqu'à ce qu'il ramollisse légèrement. Ajoute le bœuf haché et poursuis la cuisson 5 min à feu moyen, en l'émiettant. Sale, poivre, puis incorpore le mélange d'épices mexicaines.
🔪 Émince finement l'oignon rouge en demi-lunes.
🔥 Préchauffe ton four : 210°C (chaleur tournante/mode pizza) ou 230°C (traditionnel) pour une pâte du commerce. Pour une pâte maison, vise 250°C (chaleur tournante/mode pizza) ou 270°C (traditionnel).
🍅 Dépose ta pâte à pizza sur une plaque. Étale uniformément le coulis de tomate, en laissant un bord d'au moins 1 cm.
🥣 Répartis le mélange bœuf-poivrons sur le coulis, en veillant à bien égoutter l'excédent de liquide.
🧀 Dispose ensuite les fines lamelles d'oignon rouge, puis parsème généreusement de mozzarella et de cheddar râpé.
⏲️ Arrose d'un filet d'huile d'olive, saupoudre d'origan et enfourne pour environ 15 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et le fromage bien fondu et gratiné.
😋 Sers ta pizza chaude, et n'hésite pas à l'accompagner d'un trait de sauce barbecue pour encore plus de gourmandise !
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