Bruschetta au jambon de San Daniele et aux artichauts grillés
"Des bruschetta croustillantes, garnies de jambon de San Daniele, d'artichauts grillés et de pignons torréfiés. Nom italien : Bruschetta al san daniele e ai carciofini grigliati."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par détailler les artichauts grillés en quartiers. Fais torréfier les pignons de pin à sec dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et parfumés.
Fais griller les tranches de pain de campagne, puis badigeonne-les généreusement d'huile d'olive.
Dispose le jambon de San Daniele sur chaque tranche de pain. Répartis ensuite les quartiers d'artichauts et les pignons de pin torréfiés. Sers aussitôt pour profiter du croustillant du pain et de la saveur du jambon.
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