Chips de bananes vertes au curcuma
"Découvre des chips de bananes vertes croustillantes et parfumées au curcuma, parfaites pour un apéritif exotique et savoureux."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par peler les bananes vertes, puis coupe-les en rondelles assez fines, d'environ un demi-centimètre d'épaisseur.
Dans un saladier, mélange délicatement les rondelles de bananes avec le poivre, le sel et le curcuma, pour bien les enrober de saveurs.
Fais chauffer l'huile de friture à feu vif. Quand elle est bien chaude, plonge les rondelles de bananes et fais-les frire quelques minutes, jusqu'à ce qu'elles dorent légèrement.
Une fois dorées, retire les chips de bananes et dépose-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile. Laisse-les refroidir avant de les déguster.
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