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Sauce oignons
🍴 Recette de base
Sauces & Assaisonnements
🌍 DOM-TOM / Caraïbes
🌿 Végétarien 🧀

Sauce oignons

"Une sauce réunionnaise simple et parfumée, parfaite pour relever tes plats avec une touche de piment et de fraîcheur citronnée."

Léa
Léa
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
5 min
🔪 5m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Personnes
Huile
Huile
De votre choix
1 filetà ajuster
Jus de citron
Jus de citron
Ou vinaigre
2 Cuillères à soupe
Oignon
Oignon
Un ou deux
1 Pièce
Piment
Piment
Quelques
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
Environ
½ Cuillère à café

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 5 min
1
Étape en cours

Commence par éplucher l'oignon, puis émince-le finement.

2
Étape 2

Écrase ou mixe les piments selon ton goût pour obtenir une pâte.

3
Étape 3

Dans un bol, mélange l'oignon émincé avec les piments écrasés. Ajoute le jus de citron, le sel (environ une demi-cuillère à café rase) et un filet d'huile.

4
Étape 4

Mélange bien le tout et ta sauce est prête à être dégustée !

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