Cuisine des DOM-TOM et des Caraïbes · Végétalien

Sauce oignons

Une sauce réunionnaise simple et parfumée, parfaite pour relever tes plats avec une touche de piment et de fraîcheur citronnée.

Cuisiner pas à pas

Au fourneau

Préparation

4 étapes · 5 min

Étape 1

Commence par peler l'oignon, puis découpe-le en fines lamelles.
Étape 2

Selon ton goût, écrase ou mixe les piments afin d'obtenir une pâte homogène.
Étape 3

Dans un bol, réunis l'oignon finement émincé et la pâte de piments. Ajoute-y le jus de citron, la demi-cuillère à café rase de sel et un filet d'huile.
Étape 4

Mélange soigneusement tous les ingrédients : ta sauce est prête à être savourée !

Étape 1

La brigade a goûté

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