Rougail z’avocat
"Un rougail d'avocat frais et pimenté, parfait pour accompagner tes caris réunionnais avec une touche d'exotisme."
⏰ Chrono
10
min
🔪 10m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Avocat
Gros
1
Pièce
Jus de citron
Ou vinaigre
2
Cuillères à soupe
Oignon
1
Pièce
Piment
1 pincéeà ajuster
Sel
Rase
½
Cuillère à café
Ustensiles
Couteau d'office
Cuillère en bois
Mortier
Planche à découper
Économe
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Commence par couper l'avocat en deux, puis récupère la pulpe et écrase-la dans un récipient.
2
Étape 2
Épluche l'oignon et émince-le finement. Ensuite, écrase ou mixe les piments selon ton goût.
3
Étape 3
Mélange la purée d'avocat avec les oignons émincés, les piments écrasés, le jus de citron ou le vinaigre, et assaisonne avec environ une demi-cuillère à café de sel. Ajuste l'assaisonnement si nécessaire.
4
Étape 4
Ton rougail z'avocat est prêt à être dégusté !
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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