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Gâteau ti son
🍰 Dessert
Gâteaux & Biscuits
🌍 DOM-TOM / Caraïbes

Gâteau ti son

"Un gâteau moelleux et parfumé, où le son de maïs se marie au rhum arrangé et à la vanille. Un délice créole à partager !"

Imani
Imani
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
50 min
🔪 15m 🔥 35m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

6 Parts
Beurre
Beurre
200 g
Farine de maïs
Farine de maïs
(farine ou son de maïs)
250 g
Oeuf
Oeuf
5 Pièces
🥄
Rhum arrangé
Ou d’anisette
4 Cuillères à soupe
Sel
Sel
1 Pincée
🥄
Sucre
À 150 g
100 g
Vanille
Vanille
1 Gousse

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 50 min
1
Étape en cours

Fais fondre le beurre à feu doux, puis incorpore le sucre en mélangeant bien.

2
Étape 2

Dans un bol, bats les œufs, puis ajoute le mélange beurre-sucre fondu.

3
Étape 3

Incorpore ensuite le son de maïs, les graines de vanille extraites de la gousse, et le rhum arrangé. Mélange jusqu'à obtenir une pâte homogène et onctueuse.

4
Étape 4

Beurre ton moule à gâteau, puis verse-y la pâte préparée.

5
Étape 5

Enfourne à 180°C pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et cuit à cœur.

6
Étape 6

Sers ce gâteau tiède ou froid, selon tes préférences.

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