Gâteau ti-son marbré au chocolat
"Un gâteau marbré moelleux et parfumé, où le ti-son se marie au chocolat et au rhum arrangé pour une touche créole gourmande."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Fais fondre le beurre à feu doux, puis incorpore le sucre en mélangeant bien.
Dans un grand bol, bats les œufs, puis ajoute le mélange beurre-sucre fondu.
Incorpore ensuite le son de maïs et le rhum arrangé. Mélange énergiquement jusqu'à obtenir une pâte homogène et onctueuse.
Sépare la pâte en deux parts égales dans deux récipients distincts.
Fais fondre le chocolat au bain-marie, puis incorpore-le à l'une des moitiés de pâte.
Beurre généreusement ton moule. Verse simultanément la pâte nature et la pâte au chocolat, en alternant les couleurs.
Mélange délicatement les deux pâtes avec une fourchette ou un couteau pour créer un bel effet marbré.
Enfourne à 180°C pour 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'un couteau inséré au centre en ressorte propre.
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