Rhum aux épices
"Prépare ton propre rhum arrangé aux épices, une boisson parfumée et chaleureuse qui te transportera sous le soleil de La Réunion."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par fendre la gousse de vanille en deux dans le sens de la longueur pour libérer ses arômes.
Dans une casserole, mélange l'eau et le sucre, puis porte le tout à ébullition pour obtenir un sirop.
Ajoute la vanille fendue, les graines de cardamome, la cannelle et les clous de girofle. Laisse mijoter à feu doux et à couvert pendant environ 5 minutes. Ensuite, retire du feu et laisse infuser le temps que le sirop refroidisse complètement.
Une fois le sirop refroidi, verse-le dans un grand bocal et mélange-le avec le rhum blanc.
Laisse macérer ton rhum arrangé pendant au moins deux semaines avant de le déguster, pour que les saveurs se développent pleinement.
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