Au fourneau
Préparation
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Étape 1
Dans une casserole, fais fondre le beurre à feu moyen. Incorpore ensuite la farine en pluie et remue sans cesse pendant 1 minute.
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Étape 2
Ajoute le lait et le bouillon. Porte à ébullition en fouettant constamment, puis réduis le feu et laisse mijoter 5 minutes : la sauce doit épaissir.
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Étape 3
Retire la casserole du feu et intègre le cheddar râpé. Mélange énergiquement jusqu'à obtenir une sauce parfaitement lisse et un fromage totalement fondu.
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Étape 4
Pour finir, ajoute le jalapeno mariné haché et mélange bien le tout. Ta sauce nacho est prête à être savourée !