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Trempette à la mexicaine
🍴 Recette de base
Apéritifs à tartiner
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Trempette à la mexicaine

"Prépare une trempette mexicaine fraîche et relevée, où l'avocat crémeux rencontre la vivacité du lime et le piquant du chipotle."

Farida
Farida
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
10 min
🔪 10m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

8 Portions
Ail
Ail
Haché
10 ml
Avocat
Avocat
Gros
2 Pièces
Chili en poudre
Chili en poudre
5 ml
🥄
Chipotle
2 ½ ml
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
Hachée
60 ml
Crème aigre
Crème aigre
60 ml
Jalapeño
Jalapeño
Épépiné et haché
1 Pièce
Jus de citron vert
Jus de citron vert
Frais
30 ml
Maïs en grain
Maïs en grain
125 ml
🥄
Oignon vert
Haché
2 Pièces
Poivron rouge
Poivron rouge
Coupé en petits dés
½ Pièce
🥄
Sauce piquante aux piments rouges Opt.
De type Tabasco
3 Gouttes
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate italienne
Tomate italienne
Épépinée et coupée en dés
2 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

3 étapes · 10 min
1
Étape en cours

Dans un bol, écrase les avocats à l'aide d'une fourchette jusqu'à obtenir une consistance crémeuse. Ajoute le jus de lime, la poudre de chili et le chipotle, puis mélange bien. Sale à ton goût.

2
Étape 2

Incorpore ensuite la coriandre fraîche, l'ail haché, les oignons verts, le jalapeno, les tomates, le poivron et le maïs en grains. Termine en ajoutant la crème sure et mélange délicatement pour bien amalgamer tous les ingrédients.

3
Étape 3

Si tu aimes les saveurs plus intenses, arrose ta trempette de quelques gouttes de sauce piquante aux piments rouges.

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