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Pico de gallo
🍴 Recette de base
Apéritifs à tartiner
🌍 Amériques
🌿 Végétarien 🧀

Pico de gallo

"Un pico de gallo frais et vibrant, où la tomate et le jalapeño se mêlent à la coriandre et au jus de lime pour une explosion de saveurs."

Patrick
Patrick
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
20 min
+ 1h repos
🔪 20m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

4 Portions
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
Hachée
125 ml
Jalapeño
Jalapeño
Épépiné et haché finement
1 Pièce
Jus de citron vert
Jus de citron vert
30 ml
Oignon
Oignon
Coupé en dés
½ Pièce
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate italienne
Tomate italienne
Épépinée et coupée en dés
4 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

2 étapes · 20 min
1
Étape en cours

Dans un grand bol, mélange tous les ingrédients avec soin pour bien les combiner.

2
Étape 2

Couvre le bol et laisse reposer au frais pendant 1 à 2 heures avant de servir, pour que les saveurs se développent pleinement.

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