Maïs à la coriandre
"Un accompagnement vif et coloré, où le maïs sucré rencontre la fraîcheur de la coriandre et l'acidité de la lime."
⏰ Chrono
20
min
🔪 15m
🔥 5m
🔥 Énergie
250
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Portions
Ail
Haché
15
ml
Coriandre fraîche
Hachée
30
ml
Huile d'olive
15
ml
Lime
Zeste et jus
1
Pièce
Miel
15
ml
Oignon rouge
Petit, coupé en dés
1
Pièce
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
1 pincéeà ajuster
Épi de maïs
Épluché
6
Pièces
Ustensiles
Couteau d'office
Cuillère en bois
Poêle
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Avec un couteau, retire les grains de maïs des épis.
2
Étape 2
Dans une poêle, fais chauffer l'huile à feu moyen. Fais revenir l'oignon et l'ail pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3
Étape 3
Ajoute le maïs égrainé et poursuis la cuisson pendant 3 à 4 minutes, en remuant régulièrement.
4
Étape 4
Incorpore le miel, la coriandre hachée, ainsi que le zeste et le jus de lime. Sale et poivre à ton goût. Continue la cuisson 1 minute en remuant bien pour que les saveurs se mélangent.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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