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Jalapenos farcis
🥘 Plat principal
Entrées Chaudes
🌍 Amériques

Jalapenos farcis

"Ces jalapenos farcis à la ricotta et au parmesan, gratinés à la mozzarella, sont un délice réconfortant et épicé."

Serge
Serge
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
55 min
🔪 25m 🔥 30m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
C
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

12 Pièces
Bacon
Bacon
Précuit haché
6 Tranches
Jalapeño
Jalapeño
Gros
12 Pièces
🥄
Mozzarella râpée
375 ml
Oeuf
Oeuf
1 Pièce
Parmesan râpé
Parmesan râpé
160 ml
Ricotta
Ricotta
180 ml
Sauce marinara
Sauce marinara
375 ml
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 55 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 205 °C.

2
Étape 2

Dans un grand bol, mélange la ricotta avec le parmesan râpé, l'œuf et le bacon haché. Assaisonne avec une pincée de sel.

3
Étape 3

Coupe le dessus de chaque jalapeno, puis retire délicatement la membrane blanche et les graines. Farcis ensuite chaque jalapeno avec la préparation à la ricotta.

4
Étape 4

Étaler la moitié de la sauce marinara au fond d'un plat de cuisson. Dépose les jalapenos farcis dans le plat, nappe-les du reste de sauce et couvre généreusement de mozzarella râpée.

5
Étape 5

Enfourne pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit bien doré et bouillonnant.

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