Tostadas de tartare de truite et crevettes
"Un tartare frais et coloré, où la truite et les crevettes se marient aux saveurs mexicaines sur une tostada croustillante."
⏰ Chrono
20
min
🔪 20m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Portions
Chili en poudre
2 ½
ml
🥄
Chipotle
1 ¼
ml
Concombre
Coupé en dés
1
Pièce
Coriandre fraîche
Hachée
30
ml
Crevette
Cuites et coupées en dés
225
g
Cumin
1 ¼
ml
Filet de truite
Très frais, la peau enlevée, coupé en dés
225
g
Huile d'olive
45
ml
Jalapeño
Épépiné et haché
½
Pièce
Jus de citron vert
30
ml
Oignon rouge
Petit, haché
½
Pièce
Poivron
Demi, de couleurs variées, coupés en dés
2
Pièces
Sel
1 pincéeà ajuster
🥄
Tomate raisin
Coupées en quatre
4
Pièces
🥄
Tostada
4
Pièces
Ustensiles
Cuillère en bois
Spatule
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Dans un grand bol, mélange l'huile d'olive avec le jus de lime, la coriandre hachée, la poudre de chili, le chipotle, le cumin et le jalapeno. Assaisonne généreusement de sel.
2
Étape 2
Ajoute délicatement les dés de truite et de crevettes, ainsi que les tomates, les poivrons, le concombre et l'oignon rouge. Remue doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
3
Étape 3
Dispose le tartare frais et coloré sur les tostadas croustillantes. Sers immédiatement pour profiter de toutes les saveurs !
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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