Lasagne-tacos, crème sure à la lime
"Découvre une lasagne-tacos audacieuse, où la chair à saucisse épicée rencontre la douceur du maïs et le piquant du Monterey Jack, le tout relevé d'une crème sure à la lime."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 190 °C.
Dans une casserole, fais chauffer l’huile à feu moyen. Fais cuire la chair à saucisses pendant 5 à 7 minutes, en l'égrainant bien.
Ajoute l’oignon, le poivron et l’ail. Poursuis la cuisson pendant 2 minutes.
Incorpore la poudre de chili, le cumin et la salsa. Sale et poivre. Porte le mélange à ébullition.
Ajoute les haricots et prolonge la cuisson de 5 minutes. Retire ensuite du feu.
Huile un plat de cuisson rond à haut rebord, de même diamètre que tes tortillas. Dépose une tortilla dans le plat. Couvre-la de la moitié de la garniture aux saucisses et égalise la surface. Ajoute la moitié du maïs en crème et le tiers du Monterey Jack. Répète cette étape une fois pour former un second étage. Couvre de la dernière tortilla, puis garni du reste du Monterey Jack.
Fais cuire au four de 20 à 25 minutes.
Pendant ce temps, mélange les ingrédients de la crème sure à la lime dans un bol.
Dans un autre bol, mélange les ingrédients de la garniture.
Règle le four à la position « gril » et poursuis la cuisson de 1 à 2 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit légèrement doré.
Au moment de servir, garni la lasagne-tacos de crème sure à la lime et parsème de garniture.
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