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Mexican Garden
🥤 Boisson
Cocktails alcoolisés
🌍 France

Mexican Garden

"Un cocktail audacieux et épicé, où le poivron et le poivre noir rencontrent la tequila pour une explosion de saveurs."

Serge
Serge
Chef de Cuisine · 11 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
5 min
🔪 5m
🔥 Énergie
150
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Verres
🥄
Bitter céleri
(Bitter-Truth)
2 Gouttes
🥄
Jus de citron frais
1 ½ cl
Jus de tomates
Jus de tomates
6 cl
Poivre noir
Poivre noir
2 Grains
Poivron rouge
Poivron rouge
Petit
1 Morceau
Téquila
Téquila
4 cl
🥄
Worcestershire sauce
3 Gouttes
Pour décorer
Céleri
Céleri Opt.
1 Morceau
Piment oiseau
Piment oiseau Opt.
2 Pièces
Tomate cerise
Tomate cerise Opt.
2 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 5 min
1
Étape en cours

Dans un shaker, pile le petit morceau de poivron rouge avec les grains de poivre noir pour libérer leurs arômes.

2
Étape 2

Ajoute ensuite la tequila, la Worcestershire sauce, le jus de citron jaune, le jus de tomate et le bitter au céleri dans le shaker.

3
Étape 3

Remplis le shaker de glace, referme-le hermétiquement et secoue énergiquement pendant 5 à 10 secondes pour bien mélanger et rafraîchir le tout.

4
Étape 4

Filtre le mélange deux fois, d'abord à travers une passoire puis à l'aide d'un mini-chinois, pour obtenir une texture parfaitement lisse. Verse le cocktail dans les shooters.

5
Étape 5

Au moment de servir, décore chaque shooter avec un morceau de céleri, un piment oiseau et une demi-tomate cerise pour une touche visuelle et aromatique.

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