Chocolat
"Un cocktail gourmand et réconfortant, où le chocolat au lait se mêle à la liqueur Mozart White et au cognac, le tout surmonté d'une mousse de lait de soja aérienne."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Verse le lait de soja dans un siphon à chantilly, puis ajoute deux cartouches de gaz. Fais pivoter le siphon de haut en bas pour bien faire circuler le gaz. Réserve-le au réfrigérateur pendant 24 heures.
Dans une casserole, fais chauffer le chocolat au lait à feu doux. Incorpore la liqueur, le sirop et le cognac, puis remue bien pour mélanger les saveurs.
Verse la préparation chaude dans un verre et complète avec la mousse de lait de soja préparée au siphon.
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