Escargots en coquille au beurre persillé
"Découvre ces escargots en coquille, généreusement garnis d'un beurre persillé parfumé à l'ail et aux échalotes, un classique de la cuisine française."
⏰ Chrono
0
min
🔪 0m
🔥 Énergie
450
Kcal / pers
D
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Coût moyen
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Ail
Haché
10
g
Beurre
Pommade
250
g
Escargot
Cuit
4
🥄
Grain de poivre
1 pincéeà ajuster
🥄
Noix muscade
1
Pincée
Persil plat
Haché
30
g
Sel
1 pincéeà ajuster
Échalote
Hachée
10
g
Ustensiles
Cuillère en bois
Four
Plat à four
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Préchauffe ton four à 210 °C (th. 7).
2
Étape 2
Dans un bol, mélange le persil, l'ail et les échalotes avec le beurre pommade. Sale, poivre et ajoute la noix muscade. Remplis chaque coquille d'un peu de ce beurre persillé, dépose un escargot, puis recouvre-le généreusement de beurre.
3
Étape 3
Dispose les coquilles dans un plat allant au four et enfourne pour environ 5 min, jusqu'à ce que le beurre frémisse et soit bien chaud.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
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