Pâte sablée
"Prépare une pâte sablée maison, parfaite pour toutes tes tartes et tartelettes. Une base croustillante et fondante, facile à réaliser."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans le bol de ton robot pâtissier, verse la farine, le beurre coupé en morceaux et le sucre en poudre.
Mixe le tout jusqu'à obtenir une texture sableuse et homogène.
Ajoute ensuite les jaunes d’œufs et l’eau de source. Mixe à nouveau jusqu’à ce que la pâte soit bien homogène et ferme.
Verse la pâte sur ton plan de travail, forme une boule et enveloppe-la soigneusement dans un film alimentaire.
Laisse reposer la pâte au frais pendant au moins 6 heures avant de l'utiliser pour tes préparations.
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