Le potage bonne femme
"Un potage réconfortant et savoureux, où les légumes fondent dans un bouillon parfumé au laurier et au clou de girofle."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par couper tous les légumes en petits morceaux réguliers.
Fais-les revenir dans le beurre fondu, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement translucides.
Ajoute ensuite les aromates, puis mélange bien pour diffuser les saveurs.
Verse 1,5 litre d'eau sur les légumes.
Laisse cuire à feu doux pendant 30 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Sers ton potage avec une touche de crème, du persil frais ciselé et du bon pain. Tu peux le mixer pour une texture veloutée, ou le déguster avec les morceaux pour une version plus authentique.
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