La soupe à l'oignon
"Une soupe réconfortante et dorée, parfaite pour réchauffer les cœurs et les corps après une longue nuit de fête."
⏰ Chrono
10
min
🔪 0m
🔥 10m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪
🔪
🔪
💰 Budget
Bon marché
€
€
€
Ingrédients
4
Personnes
Beurre
60
g
Eau
Eau ou bouillon
1 ½
l
Farine
80
g
Oignon
250
g
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
1 pincéeà ajuster
Vin blanc
Opt.
1
Verre
Ustensiles
Casserole
Couteau d'office
Cuillère en bois
Planche à découper
Économe
Étape 1
Préparation
1
Étape en cours
Épluche et émince finement les oignons.
2
Étape 2
Fais-les revenir dans le beurre fondu, jusqu'à ce qu'ils prennent une belle couleur dorée.
3
Étape 3
Saupoudre les oignons de farine, puis laisse brunir en remuant constamment.
4
Étape 4
Ajoute le liquide progressivement, sans cesser de tourner, pour éviter les grumeaux.
5
Étape 5
Laisse mijoter à feu doux pendant 10 minutes. Assaisonne de sel et de poivre, la soupe doit être légèrement épaisse.
🎬 Mode Cuisine
Étape 1 sur 1
–
0 avis
Signaler ?
Ce message ne respecte pas les règles de la communauté ?
Supprimer l'avis ?
Cette action est irréversible.
Éditer le matériel
Recherche un ustensile pour l'ajouter à la recette.
Ustensiles actuels
Casserole
Couteau d'office
Cuillère en bois
Planche à découper
Économe
Retirer ce matériel ?