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Les tartes aux fruits
🍰 Dessert
Tartes & Tartelettes
🌍 France

Les tartes aux fruits

"Une pâte brisée croustillante, garnie de fruits frais et juteux, parsemée de beurre et de sucre pour une tarte gourmande et réconfortante."

Katia
Katia
Chef Exécutif · 12 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
55 min
🔪 15m 🔥 40m
🔥 Énergie
350
Kcal / pers
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Bon marché

Ingrédients

6 Parts
Abricot
Abricot
au goûtà ajuster
Beurre
Beurre
En petits cubes
au goûtà ajuster
Cerise
Cerise
au goûtà ajuster
Figue
Figue
au goûtà ajuster
Pomme
Pomme
au goûtà ajuster
Prune
Prune
au goûtà ajuster
Pâte brisée
Pâte brisée
au goûtà ajuster
🥄
Sucre
au goûtà ajuster

Ustensiles

Étape 1

Préparation

5 étapes · 55 min
1
Étape en cours

Fonce le fond de tarte avec ta pâte brisée, puis précuit-le 10 min à 180°C pour une base bien croustillante.

2
Étape 2

Dispose harmonieusement les fruits sur le fond de tarte, en les faisant se chevaucher légèrement, car ils vont se rétracter à la cuisson.

3
Étape 3

Parsème la surface des fruits de petits cubes de beurre pour un goût encore plus gourmand.

4
Étape 4

Saupoudre ensuite de sucre, en ajustant la quantité selon la douceur naturelle des fruits que tu as choisis.

5
Étape 5

Enfourne ta tarte à 180°C pendant environ 30 min, jusqu'à ce que les fruits soient tendres et la pâte dorée.

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