Salade De Patate Douce grillée et grenade
"Découvre une salade fraîche et colorée, où la douceur de la patate grillée rencontre le pep's de la grenade et la fraîcheur de la feta."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 180 °C. Huile légèrement la grille du four et fais-la chauffer. Épluche les patates douces et coupe-les en tranches de 0,5 cm d'épaisseur. Dépose les rondelles sur la grille et laisse-les dorer des deux côtés. Répartis-les ensuite dans un plat à gratin, couvre d'une feuille de papier sulfurisé et enfourne 25 min.
Pendant ce temps, égraine la grenade et coupe la chair des avocats en dés. Taille la feta en cubes, puis lave et sèche le mesclun.
Répartis les pousses de salade dans quatre assiettes creuses. Ajoute les dés d'avocat, les cubes de feta et les graines de grenade. Dispose ensuite les rondelles de patate douce encore tièdes, parsème de graines de tournesol, arrose d'huile d'olive et de jus de citron. Sale, poivre et déguste sans attendre !
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