Poulet au paprika fumé et poivrons
"Un plat réconfortant où le poulet tendre s'enveloppe des saveurs profondes du paprika fumé et des poivrons fondants."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Commence par préparer tes ingrédients : émince l'oignon, hache l'ail, et coupe les poivrons en lanières. Sale et poivre généreusement les cuisses de poulet. 🔪
Dans une cocotte ou une grande poêle, fais chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Fais dorer les cuisses de poulet sur toutes leurs faces jusqu'à obtenir une belle coloration, puis retire-les et réserve-les. 🔥
Dans la même cocotte, ajoute l'oignon émincé et fais-le revenir 3 à 4 min jusqu'à ce qu'il soit translucide. Incorpore l'ail haché et les lanières de poivrons, puis laisse cuire 5 à 7 min en remuant, jusqu'à ce qu'ils commencent à s'attendrir. 🧅🌶️
Saupoudre le paprika fumé sur les légumes et mélange bien. Ajoute la tomate concassée et le bouillon de volaille. Remets les cuisses de poulet dans la cocotte. 🍅
Porte à frémissement, puis couvre et laisse mijoter à feu doux pendant 25 à 30 min, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien tendre et cuit à cœur. La sauce doit avoir légèrement épaissi. ⏳
Goûte et ajuste l'assaisonnement si nécessaire. Sers ton poulet au paprika fumé et poivrons bien chaud, parsemé de persil frais ciselé. Bon appétit ! 🌿
Peut s'accompagner
Voici ce qui se marie bien avec ce plat. Pioche une idée pour un repas complet.
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