Canard aux épis de maïs et à l'ananas

Dans une jatte, mélange la poudre de cinq-épices et la maïzena.

Passe les tranches de canard dans ce mélange jusqu'à ce qu'elles soient parfaitement recouvertes.

Fais chauffer l'huile dans un wok préchauffé. Fais-y sauter le canard pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'il commence à croustiller sur les bords.

Retire le canard du wok et mets-le de côté.

Dans le même wok, fais sauter les oignons et l'ail pendant 5 minutes, jusqu'à ce que les oignons soient ramollis et translucides.

Ajoute les jeunes épis de maïs et fais-les sauter pendant environ 5 minutes supplémentaires.

Incorpore l'ananas, les oignons verts et les germes de soja. Fais sauter le tout pendant 3 à 4 minutes, puis ajoute la sauce aux prunes en remuant.

Remets le canard dans le wok et fais sauter en tournant pour que tous les ingrédients soient bien mélangés. Sers immédiatement sur des assiettes chaudes.