Crunchwraps suprêmes
"Découvre ces crunchwraps généreusement garnis de bœuf haché épicé, de légumes frais et de fromages fondants, le tout enveloppé dans une tortilla croustillante."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Dans une poêle, fais chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoute le bœuf haché et cuis-le 5 à 7 minutes en l'égrainant, jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée.
Incorpore l’oignon, l’ail, le paprika et le cumin. Sale et poivre, puis poursuis la cuisson pendant 1 minute.
Au centre des grandes tortillas, répartis la préparation à la viande en laissant un pourtour libre de 5 cm. Couvre avec les tostadas, puis garni de salsa con queso, de laitue, de tomates cerises, de cheddar et de Monterey Jack. Termine en couvrant avec les petites tortillas et presse légèrement.
Replie délicatement les grandes tortillas sur les petites en formant des plis pour éviter qu’elles ne se déchirent. Presse légèrement les crunchwraps, puis retourne-les.
Dans la poêle nettoyée, fais chauffer un peu d’huile végétale à feu doux-moyen. Dépose un crunchwrap, côté plié dessous, et assure-toi qu’il ne se déplie pas. Fais-le dorer 2 à 3 minutes de chaque côté. Répète l'opération avec le reste de l’huile et des crunchwraps.
Coupe les crunchwraps en deux et sers-les immédiatement avec la crème sure.
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