Wraps de boeuf
"Des wraps express et savoureux, où le bœuf et le poivron se marient à la sauce soja et au piment pour une explosion de saveurs."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Taille la bavette en lanières. Épluche et coupe le poivron en petits morceaux. Hache la coriandre.
Fais chauffer l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Ajoute les morceaux de poivron et fais-les cuire 5 à 7 min, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retire les poivrons de la poêle, puis mets les lanières de viande. Saisis-les 4 ou 5 min à feu vif en remuant, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées. Sale légèrement, poivre, puis verse la sauce soja, la sauce pimentée et les poivrons cuits. Laisse cuire 1 min.
Hors du feu, ajoute la coriandre hachée. Répartis un peu de salade et la viande aux poivrons sur les tortillas, roule-les délicatement pour former des wraps et déguste aussitôt.
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