Wraps de boeuf
"Des wraps express et savoureux, où le bœuf et le poivron se marient à la sauce soja et au piment pour une explosion de saveurs."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Prépare tes ingrédients : découpe la bavette en lanières, puis épluche et taille le poivron en petits morceaux. Hache finement la coriandre.
Fais chauffer l'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen. Ajoute les morceaux de poivron et laisse-les cuire 5 à 7 min, jusqu'à ce qu'ils ramollissent. Retire-les de la poêle. Mets ensuite les lanières de viande dans la même poêle. Fais-les dorer 4 ou 5 min à feu vif en remuant constamment. Sale légèrement, poivre, puis incorpore la sauce soja, la sauce pimentée et les poivrons cuits. Poursuis la cuisson 1 min.
Une fois hors du feu, ajoute la coriandre hachée à la préparation. Répartis un peu de salade et le mélange viande-poivrons sur les tortillas. Roule-les délicatement pour former des wraps, puis déguste sans attendre.
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