Quesadillas sur la plaque
"Découvre des quesadillas généreuses et croustillantes, garnies de bœuf haché savoureux et d'un mélange de fromages fondants, le tout cuit à la perfection sur une plaque."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 220 °C.
Dans une grande poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Fais cuire le bœuf haché pendant 4 à 5 minutes en l'égrainant, jusqu’à ce qu’il perde sa teinte rosée.
Incorpore les assaisonnements pour tacos et la salsa, puis retire la poêle du feu.
Huile une petite plaque de cuisson. Dépose quatre tortillas sur la plaque en les faisant se chevaucher et en laissant dépasser environ la moitié des tortillas sur les côtés. Ajoute une autre tortilla au centre de la plaque pour couvrir complètement le fond.
Garnis la base avec la préparation au bœuf haché, puis recouvre de fromage. Dépose la dernière tortilla au centre, sur la garniture. Replie les tortillas qui dépassent vers le centre de la plaque. Couvre d’une autre plaque de cuisson pour maintenir le tout en place.
Enfourne pour 15 minutes.
Retire la plaque de cuisson du dessus, puis poursuis la cuisson pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les tortillas soient bien dorées et croustillantes.
Sors du four et laisse tiédir quelques instants avant de couper en rectangles pour servir.
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