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Fajitas terre et mer
🥘 Plat principal
Poissons & Fruits de mer
Crustacés
🌍 Amériques

Fajitas terre et mer

"Un mélange terre et mer pour des fajitas savoureuses, où le bœuf et les crevettes se marient aux poivrons et oignons rôtis."

Liam
Liam
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
30 min
🔪 15m 🔥 15m
🔥 Énergie
650
Kcal / pers
B
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

4 Portions
Avocat
Avocat
Coupé en dés
1 Pièce
Crevette
Crevette
Moyenne (calibre 31/40) crue et décortiquée
30 Pièces
Crème aigre
Crème aigre
14 %
160 ml
🥄
Demi-poivron
De couleurs variées émincé
3 Pièces
Epice tex-mex
Epice tex-mex
De 24 g
1 Sachet
Huile d'olive
Huile d'olive
60 ml
Oignon rouge
Oignon rouge
Petit, émincé
2 Pièces
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
🥄
Steak de surlonge de boeuf
Coupé en lanières
225 g
Tortilla
Tortilla
Petite
8 Pièces
🥄
Zeste de lime
30 ml

Ustensiles

Étape 1

Préparation

6 étapes · 30 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 220 °C (425 °F).

2
Étape 2

Dans un bol, mélange les assaisonnements pour fajitas avec l'huile et les zestes de lime. Sale et poivre à ta convenance.

3
Étape 3

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin, dispose séparément les crevettes, le bœuf, les poivrons et les oignons. Arrose chaque aliment avec l'huile parfumée et remue-les individuellement pour bien les enrober.

4
Étape 4

Enfourne pour 12 à 15 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le bœuf et les crevettes soient bien cuits et légèrement dorés.

5
Étape 5

Environ 2 minutes avant la fin de la cuisson, ajoute les tortillas dans le four pour les réchauffer.

6
Étape 6

Garnis les tortillas chaudes avec les légumes rôtis, le bœuf, les crevettes, l'avocat en dés et une touche de crème sure. Déguste sans attendre !

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