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« Tarte-tilla » au poulet
🥘 Plat principal
Viandes
Volailles
🌍 Amériques

« Tarte-tilla » au poulet

"Découvre une tarte-tilla généreuse et savoureuse, où le poulet effiloché et les légumes se mêlent aux fromages fondants, le tout relevé par un guacamole frais."

Kim
Kim
Chef de Cuisine · 10 Jul. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
1h05 min
🔪 30m 🔥 35m
🔥 Énergie
650
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Moyen
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

6 Portions
Ail
Ail
Haché
15 ml
Crème aigre
Crème aigre
14 %
125 ml
🥄
Demi-poivron
Coupé en dés
3 Pièces
Huile d'olive
Huile d'olive
15 ml
🥄
Mélange de fromages
Râpés
625 ml
Oignon rouge
Oignon rouge
Petit, coupé en dés
1 Pièce
🥄
Poulet cuit
Effiloché
750 ml
🥄
Salsa
250 ml
Tortilla
Tortilla
Grande
6 Pièces
Guacamole
Avocat
Avocat
2 Pièces
🥄
Chipotle
2 ½ ml
Coriandre fraîche
Coriandre fraîche
Hachée
45 ml
Jus de citron vert
Jus de citron vert
22 ½ ml
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate italienne
Tomate italienne
Épépinée et coupée en dés
1 Pièce

Ustensiles

Étape 1

Préparation

7 étapes · 1h05 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 205 °C (400 °F).

2
Étape 2

Dans une poêle, fais chauffer l’huile à feu moyen. Fais-y revenir les poivrons, l’ail et l’oignon pendant 2 à 3 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement tendres. Retire ensuite la poêle du feu.

3
Étape 3

Dans un grand bol, mélange le poulet effiloché avec la salsa.

4
Étape 4

Huile une poêle allant au four de 23 cm de diamètre. Dépose-y deux tortillas, puis couvre-les de la moitié de la préparation au poulet, de la moitié de la préparation aux légumes et d'un tiers du fromage. Garnis de la moitié de la crème sure. Recouvre de deux autres tortillas, puis ajoute le reste de la préparation au poulet, le reste de la préparation aux légumes, la moitié du fromage restant et le reste de la crème sure. Termine en couvrant des tortillas restantes et du reste du fromage.

5
Étape 5

Enfourne la tarte-tilla pour 30 à 35 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu et gratiné.

6
Étape 6

Pendant la cuisson, réduis les avocats en purée dans un autre bol. Incorpore le reste des ingrédients du guacamole et mélange bien.

7
Étape 7

Sers ta « tarte-tilla » chaude, accompagnée du guacamole frais.

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