Côtes De Porc au sirop d'érable
"Découvre des côtes de porc caramélisées au sirop d'érable, accompagnées de pommes fondantes. Un plat sucré-salé réconfortant et plein de saveurs."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200 °C. Épluche les pommes, coupe-les en deux, retire le trognon, puis taille-les en fines tranches et arrose-les de jus de citron pour éviter l'oxydation.
Fais chauffer le beurre et l'huile dans une poêle. Sale et poivre les côtes de porc, puis saisis-les 2 min sur chaque face pour les dorer. Égoutte-les et dispose-les dans un plat allant au four. Range les tranches de pommes par-dessus les côtes, sale et poivre à nouveau.
Nappe les côtes de porc et les pommes avec le sirop d'érable et la crème fraîche. Enfourne pour 20 min. Sers très chaud.
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