Cuisses de canard et légumes
"Un plat réconfortant où les cuisses de canard confites rôtissent avec des pommes de terre grelots et des poireaux fondants."
Ingrédients
Ustensiles
Préparation
Préchauffe ton four à 200 °C.
Dispose les pommes de terre et les poireaux sur une plaque de cuisson. Arrose-les généreusement de gras de canard fondu.
Couvre la plaque de papier d'aluminium et enfourne pour 15 minutes.
Retire la plaque du four et ôte le papier d'aluminium. Place les cuisses de canard confit sur les légumes, côté peau vers le haut, puis remets au four pour 15 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante. Parsème de persil frais haché avant de servir.
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