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Brochettes de poulet au pesto et croûtons
🥘 Plat principal
Viandes
Volailles
🌍 Europe

Brochettes de poulet au pesto et croûtons

"Des brochettes de poulet juteuses, parfumées au pesto et accompagnées de croûtons dorés. Un plat simple et savoureux pour tes repas."

Freddy0ne
Freddy0ne
Sous-Chef · 19 Jui. 2026
· 0 avis
⏰ Chrono
50 min
🔪 15m 🔥 35m
🔥 Énergie
550
Kcal / pers
A
🔪 Maîtrise
Facile
🔪 🔪 🔪
💰 Budget
Coût moyen

Ingrédients

6 Portions
🥄
Baguette
En tranches épaisses
1 Pièce
Basilic
Basilic
12 Feuilles
🥄
Pesto du commerce
1 c. à caféà ajuster
Poireau
Poireau
Coupé en rondelles épaisses
1 Pièce
Poitrine de poulet
Poitrine de poulet
En cubes
4 Pièces
Poivre
Poivre
1 pincéeà ajuster
Sel
Sel
1 pincéeà ajuster
Tomate
Tomate
Petites
12 Pièces

Ustensiles

Étape 1

Préparation

4 étapes · 50 min
1
Étape en cours

Préchauffe ton four à 190 °C.

2
Étape 2

Couvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé et badigeonne-le légèrement d'huile d'olive.

3
Étape 3

Assaisonne les cubes de poulet de sel et de poivre. Enfile-les ensuite sur des petites brochettes en alternant avec les feuilles de basilic, les rondelles de poireaux et les petites tomates. Badigeonne chaque brochette d'un peu de pesto et dépose-les sur la plaque préparée.

4
Étape 4

Badigeonne les tranches de baguette de pesto et dispose-les autour des brochettes sur la plaque. Enfourne pour environ 35 minutes, en prenant soin de retourner les brochettes à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.

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